山芋掘り

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tkaeさんに山芋掘り教えてもらってきた!

昼飯は たつみ分店

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独特の餃子がうまーー^^

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これが山芋の葉っぱである。

むかごが付いてればなお間違いなし。
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蔓をたどっていく

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ほら簡単wwww

と言うのは嘘です><  えらい大変ですw
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形状が短く太いのは比較的楽ですが^^

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長いのは苦行であります!!^^;

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ちなみに頭をちょん切って埋めておくと再生されるんだそうな~


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山芋掘りは大穴が開くので元通りに穴を埋めるのはわすれずに!



takeさんと ワタシの獲物!
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詳細はtakesさんが詳しく書いてるのでそちらがわかりやすいwwww(必殺丸投げ!!)
↓↓↓

つぬまるさんと一緒に山芋掘りに行ってきたです!


さて。後日・・・・・・・



せっかくなので麦飯を炊こう~

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濃い~~~~~い!!!煮干出汁

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このねばり!!

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摩り下ろしたらミキサーで粗いとこを潰す。


すり鉢でする!!   あ。画像忘れw

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うちの地元だと味噌味がポピュラーだと思うんだけど今回はしょうゆ味で

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濃厚だ^^   うめーーーー!!!






自家製イクラも仕込みました。

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ご馳走だなぁ~~~^^
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非公開コメント

山芋掘り楽しそうですね。これって自然薯ですか?
小さい頃はあんまり好きじゃなかったけど、つい数年前に高山の茶々で食べた自然薯は最高に美味しかったです。山菜の王様ですからね。

つぬまるさん おはようございます

今回も、旨そう。
本物の天然物の、自然薯かぁ
しかも『いくら』をプラスとは、反則スレスレですな(笑)

でも、山芋掘りってスゲェ~たいへんですよね。

Re: タイトルなし

> hokutoさん
自然薯です
いやー掘るのが大変でした・゜・(つД`)・゜・

高山の店は行ってみたいですねー
未だ行けずです!

Re: つぬまるさん おはようございます

> 小熊のプルーさん
スゲー大変でした(^^;
まだ筋肉痛ですよ(^^;
太くて長い大物なんて掘る無理ですねー

イクラはせっかく旬なので!(^^)
旬の食材大好きですからね
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つぬまる

Author:つぬまる
こんにちはつぬ丸です
長いこと○ixi会員ですが最近かそりぎみ
こっちもやってみようかな~と登録したのが数年前w

なが~~い放置からいま目覚める・・・のか?

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