タケノコラストステージ。それとアザミ

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DSC_2360 posted by (C)つぬまる


今シーズン初のよもしろうの滝
天気やらタイミングに恵まれずやっとこれました。

残雪ポイントはすでに雪無し。

この標高ではタニウツギは散り始め

タケノコは予想通り伸びすぎ

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標高を上げます

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DSC_2362 posted by (C)つぬまる

タニウツギは3分咲きくらい

ちょうど良いポイント無しw
くまなく探せば多少はあるだろうけどめんどくさいのでw

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霧が。いや雲の中に入ってしまう。

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そろそろ雪で行き止まりのはず。


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予定通りw


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DSC_2370 posted by (C)つぬまる


道路端のアザミを採取
先日叔父に習ったので挑戦してみる!


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DSC_2374 posted by (C)つぬまる

葉っぱは棘が凄いので慎重に。流れに逆らわず葉を取る

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皮を剥く
フキの筋を取る要領です


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沢山採ってきたつもりでしたが塩蔵にしてしまえば一食分だなぁ^^;


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アザミの2倍くいの塩でいいはずですがめんどいので計ってませんw

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DSC_2380 posted by (C)つぬまる

がっつり押しをして水が上がったら水を捨て塩をまぶして?完成です。

ここいらでは生では食べませんが取ってきて皮を剥いて軽く茹でても食べられるんだとか?

こんど実験してみるかな。



タケノコはこれだけでした。
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そろそろラストかなぁ~
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つぬまる

Author:つぬまる
こんにちはつぬ丸です
長いこと○ixi会員ですが最近かそりぎみ
こっちもやってみようかな~と登録したのが数年前w

なが~~い放置からいま目覚める・・・のか?

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