うちの山の田んぼ

花見で海鮮丼食べたあとは裏山へ
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DSC02331 posted by (C)つぬまる

山サクラが良い感じ。


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えぁーーなんつう花だっけ?ちょうど満開!

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良い季節ですねー

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小さいけど湿地なんかもあって
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詰めてきたコーヒー飲んで一休みw

休んでばっかだな・・・


ウコギ採取
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木の芽はまだこんな感じ。
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ここのは細くて食えないと書いたけどどうしても食いたくてコゴミも採取
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フキノトウも採取


さて帰って山菜処理
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コゴミはおひたし

フキノトウはサーーっと湯がいて・・・
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ミキサーへ
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フキノトウでジェノベーゼソース風に←ニンニクは香りがキツすぎなので不使用
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ご近所から頂いたジャンボ椎茸も使って~
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原木椎茸とジャガイモのニョッキふきのとうジェノバソースウコギ添え
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パルミジャーノたっぷりで!!


このあとホタルイカへ旅立ちましたが大惨敗しやがりましたでございますw
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Author:つぬまる
こんにちはつぬ丸です
長いこと○ixi会員ですが最近かそりぎみ
こっちもやってみようかな~と登録したのが数年前w

なが~~い放置からいま目覚める・・・のか?

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